Bowl di Yogurt greco con frutta e farro soffiato
Si dice sempre "da lunedì inizio la dieta", ma quando mai l'abbiamo iniziata veramente? Molto spesso capita di concedersi peccati di gola durante il weekend e ritrovarsi a porsi un freno poi all'inizio della settimana successiva.Il principio del tutto/nulla porta
Galette Integrale con Pesche e Susine
Buona domenica a tutti! Per iniziare al meglio la nostra giornata, abbiamo pensato di realizzare un dolce un pò diverso dal solito: la galette integrale con Pesche e Susine. Ma che cosa significa esattamente "Galette"? E' un termine francese che serve
Ciambella alle Fragole
Non c’è niente di meglio che iniziare il weekend con una buonissima ciambella alle fragole. E’ un dolce soffice che profuma d’estate, perfetto per la prima colazione o per la merenda. Le fragole sono un frutto primaverile amato da tutti,
Crostatine rustiche con frolla al mais
La farina di mais solitamente siamo abituati a utilizzarla per la preparazione della polenta nel periodo autunno/inverno, ma in realtà questa farina è perfetta se utilizzata in cucina tutto l’anno! Ebbene sì perché si possono preparare diversi piatti sia dolci
Torta di mele e cannella
Se l’autunno fosse una torta probabilmente sarebbe così, al sapore di mele e burro che profuma di cannella! La torta perfetta da mangiare sul divano con una tazza di té bollente, avvolti in una coperta, in compagnia di un buon
Torta Soffice alle Pesche
Qualche giorno fa siamo andati a Canale (CN), un piccolo paese del Roero, dove oltre al vino buono, si trovano delle pesche irresistibili. Alcune a pasta bianca, altre a pasta gialla, ma tutte di grande qualità. Sono profumate, colorate, succose e
Crostata rustica alle albicocche (senza burro e senza uova)
Questa crostata molto rustica non è fatta per chi ama le torte dolci, ma è una versione molto grezza ma gustosa che vi farà riassaporare i sapori un una volta, grazie all’acidulo delle albicocche e al sapore intenso della farina
Focaccia di farro alle verdure dell’orto
Una focaccia di farro a lunga lievitazione, saporita e croccante condita con le verdure dell’orto. I sapori semplici e autentici di questa focaccia, sono perfetti come cena, ma anche da servire per un’aperitivo con gli amici! Ingredienti per l’impasto: 300 gr di farina